10 de jan. de 2021

Teste do Delivery: Pollo Loko chegou em 19 minutos

Devido à pandemia, nossas experiências presenciais em restaurantes têm sido um pouco restritas, contudo, o delivery se tornou parte essencial da nossa rotina, seja no almoço ou no jantar. Por isso decidimos iniciar uma série de posts "Teste do Delivery". Nossa estreia chega com uma experiência totalmente nova, escolhemos um local que ainda não conhecíamos, o Pollo Loko.

Embalagem chega exalando um aroma irresistível. (foto: Antonio Montano)

Zapeando pelo iFood, o nome nos chamou a atenção pois puxou lá do fundo de nossa memória a rede Los Pollos Hermanos que, na verdade, é ficção e só existia na série Breaking Bad. De qualquer forma, como somos fãs de frango frito e já experimentamos de diversos lugares (todos os possíveis), não foi difícil tomar a decisão.

Entendendo o Teste do Delivery

Como este é o primeiro post da série, vamos fazer um pouco de suspense e começar, primeiro, explicando como vai funcionar.

Vamos avaliar itens como a variedade do menu no aplicativo, o tempo da entrega, a embalagem, a qualidade, aparência e sabor. Faremos breves comentários sobre cada tópico e, ao final, um resumo com uma classificação em "Z's", que será a nossa estrela. Já vou avisando que seremos exigentes, heim! Em uma escala de 1 a 5 "Z´s", sendo 5 a nota máxima.

Variedade do menu

O que pedimos: Combo filé (1 quilo de tirinhas de filé de peito de frango que acompanha 800 gramas de batata rústica e 4 molhos: escolhemos pimenta forte, maionese de alho, barbecue e queijo).

O menu do Pollo Loko é bem reduzido. Como, para nós, o restaurante é uma total novidade, ainda não sabemos se o menu varia de uma unidade para outra. A nossa veio do Centro, da loja que fica na rua João Adolfo, contudo descobrimos que é uma rede com diversos restaurantes espalhados pela cidade e até pelo interior do estado.

De qualquer forma, ter poucas opções foi uma vantagem. Na unidade Centro, você tem a opção de pedir o Combo Filé (nossa escolha, 1 quilo de tirinhas de peito, R$ 55,00), o Combo Asa (1 quilo de asinhas, R$ 55,00), Combo Pollo Loko (1,5 quilo de coxa, asinha e coxinha da asa, R$ 55,00) ou Combo Tulipa (1 quilo de tulipas, R$ 65,00).

Todas as opções acompanham 800 gramas de batata frita rústica e quatro opções de molhos escolhidos entre maionese de alho, catchup, mostarda, barbecue, pimenta forte, pimenta doce ou queijo.

Tempo de entrega

Podemos dizer, sem sombra de dúvidas, que logo essa primeira experiência deve ter sido o nosso recorde. Do momento em que confirmamos o pedido (20:31) até o entregador estacionar na nossa porta (20:50) foram apenas 19 minutos.

Apenas por esse detalhe o Pollo Loko já merece uma menção honrosa de nossa parte.

Um pop up: Aproveitando a oportunidade para compartilhar que o nosso recorde oposto, o da maior demora, foi o Z Deli, que levou pouco mais de duas horas pra chegar. Achamos que tinham desistido da gente, pedimos em outro lugar, chegou o outro pedido, comemos e quando já estávamos nos preparando para dormir toca o interfone com o pedido de lá. Reclamamos no iFood e a resposta foi que, como nós recebemos o pedido, nada poderiam fazer e teríamos que pagar pelos dois. Nunca mais arriscamos e nem pretendemos, ou seja, essa avaliação do Z Deli no Teste do Delivery vocês não verão por aqui.

Embalagem

A embalagem é perfeita, como podem ver na foto que abre essa avaliação. Aliás, nos últimos tempos todos os nossos pedidos têm nos impressionado pelo cuidado com as embalagens. Sinal de que todos estão es esforçando para um ótimo atendimento no delivery. Isso é muito bacana, só não esqueçam de descartar corretamente o material reciclável, ok?

O único detalhe no quesito embalagem que mereceu nossa atenção foram os molhos. Muito bem servidos em tamanho (muito mais do que outros concorrentes do setor de frangos fritos), sobrou uma quantidade considerável.

Potinhos dos molhos não vêm com tampa plástica que a gente possa fechar para guardar o que não foi consumido. (foto: Antonio Montano)

Contudo, como a embalagem é aberta como um pote de iogurte, ou seja, um papel laminado colado e não uma tampa plástica, depois de abertos tivemos um pouco de dificuldade em guardá-los na geladeira, precisamos usar um plástico filme. Tivemos um pouco de trabalho mas que valeu muito a pena, pois são bem deliciosos e queremos aproveitá-los até o finalzinho.

Qualidade, sabor e aparência

Gostaríamos de começar dizendo que tudo estava muito, muito saboroso. O frango bem suculento e os molhos divinos, principalmente o de queijo (que esperávamos um cheddar industrializado qualquer, mas formos surpreendidos com um molho de queijos mesmo) e a maionese de alho.

A casquinha não é tão crocante como um KFC ou Poppeye´s, mas não significa que seja ruim, muito longe disso. Nós, realmente, gostamos muito. É o tipo de novidade que a gente experimenta e já sabe que vai pedir de novo.

Frango bem temperado e bem suculento. (foto: Antonio Montano)

Quando abrimos a caixa, a aparência era meio apagadinha, não tinha aquele amarelinho brilhante que as grandes redes devem conseguir com químicas e segredos industriais. E o frango e a batata frita vêm misturados, imaginávamos que viria cada um no seu quadrado. Mas, fazemos questão de reforçar, tudo muito gostoso e com essa aparência de alimento caseiro mesmo.