Como já é tradição na Hamburgueria Tradi, todos os feriados históricos são homenageados com hambúrgueres temáticos, criados especialmente para a data e sempre com edição limitada. Desta vez, o dia que celebra Tiradentes, o mártir da Inconfidência Mineira, ganhou seu representante: o Mineiro (R$ 34,11), que integra o menu da casa entre os dias 21 e 24 de abril. A novidade inspirada na culinária mineira leva um hambúrguer de 180g com o blend da casa de três cortes de raças bovinas diferentes, couve frita, bacon, queijo serra da canastra, ovo frito e pão de hambúrguer tradicional, acompanhado de ketchup de goiaba.
Hamburgueria Tradi
O Tradi nasceu muito antes de ser uma hamburgueria. Tudo começou na década de 70 com a união de duas famílias, amigas e vizinhas, no tradicional bairro do Ipiranga. Ambas compartilhavam a mesma paixão pelo hambúrguer, contando moedas da mesada para visitar a lendária hamburgueria do bairro. Durante anos, continuaram a se reunir em torno do hambúrguer, criando e aprimorando receitas em busca da perfeição. Mesmo depois de seguirem caminhos profissionais diferentes, os amigos – agora em companhia com seus filhos, também aficionados pelo tema, juntaram-se novamente para resgatar receitas clássicas que fizeram parte da sua infância, além de releituras dos tradicionais hambúrgueres de São Paulo. Este é o Tradi, que traduz a história das famílias Fernandes e Mattenhauer com a tradição do hamburguer.
Hamburgueria Tradi
Rua Diogo Jácome, 391, Vila Nova Conceição
Telefone: 11. 2339-7108
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo, das 12h às 23h30
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Foto: Eduardo Ohara/ Divulgação