Gelato com chá. Quem passar pelo Shopping Iguatemi até o dia 20/03/16 poderá experimentar essa mistura exótica. A Gelato Boutique, marca comandada pela chef Marcia Garbin, desenvolveu um menu especial de sorvetes feitos com chás e estacionou seu carrinho retrô dentro da Loja do Chá - Tee Gschwendner, no 3º piso do Shopping, no Jardim Paulistano.
As marcas fecharam uma parceria. A Gelato Boutique armou um espaço pop up dentro da Loja do Chá com um charmoso carrinho com bicicleta, feito por artesãos sicilianos. Os gelatos ficam escondidos num pozzetto de inox, um recipiente tampado para que os sorvetes não tenham contato com luz nem com variação de temperatura. O sabor se preserva a -10 ºC. A chef gelatière criou sorvetes a partir dos blends especiais da loja. O resultado é um menu de 5 sabores leves e refrescantes: gelato de matchá com limão (vegano, feito com leite de arroz), gelato de mate pura folha, gelato de iogurte com calda de chá de frutas e flores, gelato de Earl Grey (mistura de ceilão e chá preto indiano, aromatizado com óleo essencial de bergamota) e gelato de chocolate com infusão de especiarias (nibs de cacau Pratigi, cardamomo, cravo e erva-doce). Cada sabor custa R$ 12 e pode ser servido na casquinha artesanal ou no copinho.
A Loja do Chá - Tee Gschwendner
Shopping Iguatemi - Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232
Jardim Paulistano - São Paulo - SP (3º piso)
Telefone: 11 3816-5359
Foto: Divulgação